Žestoka pića, također poznata kao destilirana žestoka pića, alkoholno je piće koje se proizvodi destilacijom fermentiranih žitarica, voća ili povrća. Procesom destilacije uklanja se većina vode i nečistoća iz fermentiranog materijala, što rezultira većim udjelom alkohola.
Primjeri žestokih pića uključuju:
1, Whisky: napravljen od fermentiranih žitarica kao što su ječam, raž ili kukuruz.
2, Votka: napravljena od fermentiranih žitarica, krumpira ili drugog škroba.
3, Rum: napravljen od fermentirane melase ili soka šećerne trske.
4, Gin: proizvodi se destilacijom fermentiranih žitarica i zatim dodavanjem bobica smreke i drugih biljnih proizvoda.
5, Tekila: napravljena od fermentiranih biljaka plave agave.
Žestoka pića obično imaju udio alkohola u rasponu od 40 posto do 50 posto ABV (volumenski alkohol) ili više, dok pivo i vino obično imaju niži udio alkohola. Važno je umjereno konzumirati žestoka pića i biti svjestan njihovih mogućih učinaka na tijelo, budući da pretjerana konzumacija može imati veći rizik od izazivanja intoksikacije i negativnih zdravstvenih posljedica.
